Cách Nấu Món Bò Lagu

Lagu trườn là một trong những Một trong những món ăn uống từ trườn dễ làm tại nhà cùng với hương vị thơm và ngon, đậm đà vô cùng lôi cuốn. Hãy thuộc vào nhà bếp cùng với Điện sản phẩm công nghệ XANH học tập ngay phương pháp thực hiện món ăn ngon này nhé!

Nguyên vật liệu làm cho Lagu trườn Cho 4 người

Bắp bò 500 gr Khoai tây 3 củ Cà rốt 1 củ Cà chua 3 quả Sả 3 cây Hành tây 3 củ Tỏi/Hành tím 3 củ Tiêu xanh 1 không nhiều Bột bắp 1 muỗng nhỏ canh (Có thể thay thế bằng Bột năng) Muối hột 1 ít Nước mắm 1 thìa cà phê Tương cà 3 muỗng cà phê Tương ớt 1 muỗng canh Nước tương 1/2 muỗng nhỏ canh Dầu nạp năng lượng 1 ít Gia vị phổ cập 1 không nhiều (muối/đường/phân tử nêm)

Cách chọn sở hữu nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài làm thịt bò tươi ngon

Về mặt hình thức, từng miếng thịt trườn cần phải có màu đỏ tươi, thớ giết thịt mịn cùng lớp màu mỡ rubi nphân tử, gân Trắng nhỏ dại và mỡ bao gồm color kim cương tươilúc cần sử dụng tay nhấn vào miếng thịt sẽ sở hữu không tồn tại cảm xúc bị dính.Cuối thuộc là giết mổ bò tươi sẽ không còn lan ra mùi khó chịu khó chịu.

Bạn đang xem: Cách nấu món bò lagu


Cách lựa chọn download cà rốt tươi ngon

Chọn tải rất nhiều củ củ cà rốt có kích thước vừa tay với thẳng thuôn lâu năm, màu cam đậm với cuống lá còn xanh lè.Lúc sờ vào củ cà rốt đã thấy cứng, không trở nên dập hoặc thâm đen và tung nhớt.Cà rốt tươi ngon sẽ có mùi thơm của rau quả, không biến thành úng bốc mùi giận dữ.

Cách chọn sở hữu khoai phong tây tươi ngon

Khoai tây ngon với những hóa học dinh dưỡng sẽ có vỏ màu sắc đá quý cùng không mọc mầm bên trên củ.Nên lựa chọn các củ khoai tây có kích thước to lớn, vắt vào nặng tay, không biến thành thâm tốt nổi đnhỏ xíu Black với lớp vỏ không biến thành trầy và xước.
Nguyên liệu món ăn uống lagu bò

Sơ chế rau củ

Sả cây giảm song cùng làm cho dập. Hành tím và tỏi bóc tách vỏ và băm nhuyễn.Cà chua sau thời điểm rửa thật sạch sẽ giảm hạt lựu. Rửa không bẩn hành tây cùng cắt thành từng miếng như múi cau.Cà rốt cùng khoai vệ tây sau khi rửa sạch sẽ cùng gọt vỏ, bạn cắt thành miếng vừa ăn dày khoảng tầm 1 đốt ngón tay để khi nấu không bị nát.
Bước 1 Sơ chế rau quả Lagu bò
Cách 1 Sơ chế rau quả Lagu bò

Xào cà chua

Bắc chảo lên phòng bếp, chế tạo 1 ít dầu ăn rồi thực hiện phi 1 thìa cafe hành, tỏi băm trên lửa vừa.Khi phần hành, tỏi vừa xoàn và ban đầu thơm, bạn đổ phần cà chua cắt hạt lựu vào xào bên trên lửa mập tạo ra nước.Nêm thêm 1/5 muỗng coffe gia vị hạt nêm, 01/05 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muống nêm canh mặt đường, 1 muỗng cafe nước mắm cùng 3 thìa coffe tương cà và 1 muống nêm canh tương ớt cay để thêm màu sắc đến hỗn hợp.khi các thành phần hỗn hợp vẫn sánh lại, các bạn tắt nhà bếp và đã cho ra đánh.
Bước 2 Xào cà chua Lagu bò
Bước 2 Xào quả cà chua Lagu bò

Sơ chế làm thịt bò

Để đánh tan mùi hôi xếp thịt thịt bắp bò, lúc mua về rước cọ xát cùng với muối hạt hột. Sau khoảng tầm 10 phút ít thì rửa tương hỗ bởi nước từ là một - gấp đôi.Thịt sau thời điểm rửa sạch mát cùng để ráo nước thì thái thành miếng khổng lồ khoảng 2 ngón tay nhằm khi nấu trong thời gian lâu thớ thịt đang không trở nên nát.
Cách sơ chế giết thịt trườn sạch mát, giảm hôi: Để khử mùi hôi của giết bò, chúng ta còn rất có thể dùng gừng đem đi nướng, cạo vỏ cùng xay nhuyễn rồi cần sử dụng tất cả hổn hợp xát lên từng miếng thịt. Sau khoảng 10 phút cọ lại qua nước rồi đưa đi ướp gia vị.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Trị Ho Về Đêm Cho Người Lớn Tại Nhà An Toàn Và Hiệu Quả


Ướp giết thịt bò

Với phần trườn đang cắt, nêm vào 1/2 muỗng cà phê gia vị hạt nêm, 50% muỗng cà phê mặt đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 50% muỗng canh dầu ăn, một nửa muỗng canh nước tương, 1 thìa cafe hành/tỏi xay nhuyễn, 1/3 phần tất cả hổn hợp cà chua.Trộn đông đảo cùng ướp trườn trong vòng 15 phút ít mang lại thấm gia vị.

Xào giết thịt bò

Bắc chảo lên phòng bếp ở lửa bự, chúng ta cung ứng 1 không nhiều dầu ăn với phi xoàn 1 thìa cafe hành, tỏi băm rồi đến toàn cục phần trườn với hương liệu gia vị ướp vào chảo với xào cho tới khi miếng bò săn lại.
Mách nhỏ: Xào trườn trước lúc hầm giúp miếng trườn vào đẹp mắt hơn cùng các gia vị đã thấm gần như vào miếng thịt rộng.

Ninc làm thịt bò

Bắc nồi lên phòng bếp, cung ứng 2 lsố lượng nước lọc rồi đổ toàn bộ phần bò vừa mới được xào vào trong nồi với hầm trong tầm 1 giờ đồng hồ trên lửa vừa cho đến Lúc thịt trườn mượt.
Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian Lúc ninch phần giết mổ bò, chúng ta cũng có thể cần sử dụng nồi dùng để nầm đến quy trình này.

Nấu lagu

Sau lúc phần bò hơi mềm, bạn đổ toàn bộ phần quả cà chua còn sót lại vào nồi.Thêm vào sả cây, khoách tây cùng củ cà rốt rồi đun bên trên lửa to cho đến khi khoai tây cùng cà rốt bắt đầu nhừ.Thêm vào 1 ít tiêu xanh, 1 thìa coffe hạt nêm, 2 thìa coffe mặt đường, 1 muỗng nhỏ canh bột bắp trộn loãng cùng với nước thanh lọc, hòn đảo phần đông cho những hương liệu gia vị hòa quấn cùng nhau.Cuối cùng mang đến hành tây vào đảo phần đông thêm lần nữa rồi tắt bếp là xong.
Lưu ý:Tùy vào sở thích nhưng mà hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng bột bắp sản xuất nhằm món lagu đã đạt được độ sánh vừa lòng.Có thể thêm gia vị để cân xứng hơn cùng với hương vị của gia đình.Nên thêm hành tây vào sau cuối nếu như mình muốn nạp năng lượng hành tây vẫn còn đấy độ giòn nhé!

Thành phẩm

Món lagu bò Khi kết thúc sẽ sở hữu màu nâu đỏ lấp lánh cùng hương thơm thơm từ bỏ quả cà chua pha một chút ít hương sả với hành tây.Miếng thịt bò khi gặm vào sẽ có cảm hứng mềm như chảy ra trong mồm. Khoai tây đang dẻo thơm hòa quyện cùng hương vị đậm đà từ nước sử dụng, để lại chút ít dư vị ngọt đầu lưỡi.Lagu trườn phù hợp dùng thông thường với bánh mì với hoàn toàn có thể chấm thêm với chút muối ớt để cân xứng rộng với mùi vị nhé!

Nguồn cội tên thường gọi "Lagu" từ đâu?

"Lagu" (xuất xắc theo khá nhiều chỗ Hotline là "ragu") là tự mượn có nguồn gốc tự giờ Pháp. Trong tiếng Pháp, "Ragout" tức là món hầm.Trong siêu thị nhà hàng Pháp, lagu là món ăn được làm cho sau không ít giờ đồng hồ liền hầm giết và rau củ thuộc những một số loại các gia vị không giống nhau để có được một món ăn kèm mùi vị đậm chất.Lúc được mang đến VN, cách làm cội đang có sự chuyển đổi bởi phần đông hương liệu gia vị Á Đông, mặc dù cách thức tiến hành vẫn được không thay đổi là hầm những nguyên liệu vào một nồi phệ trong một khoảng chừng thời gian nhiều năm bên dưới nhiệt độ vừa nhằm dành được mùi vị mong muốn.
Lagu bò là 1 trong món nạp năng lượng dễ triển khai mà lại bảo vệ đã đem về hương vị hoàn hảo nhất mang lại bữa tiệc mái ấm gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc món nạp năng lượng này nhé!*Tmê say khảo hình hình họa với bí quyết từ bỏ kênh YouTube Bếp Của Vợ
Đang làm cho gặp mặt lỗi, không tồn tại vào giải đáp Đã làm cho tuy vậy ko thành công xuất sắc Bài viết không ổn yêu cầu Bài viết đã cũ và có từ lâu, thiếu thốn thông báo
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)hotline mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)